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Shànghǎi

china

Shànghi: pocas ciudades en el mundo evocan tanta historia, exceso, glamour, mística y promesa exótica solo de nombre.

Arquitectura

Shànghi es el hogar de la segunda torre más alta del mundo y una serie de otros colosos del cuello de cisne. Pero no es todo el razzmatazz que araña el cielo. Más allá de la fachada fría y fresca de la ciudad moderna, tipificada por Pǔdōng, puedes levantar la tapa de un tesoro de estilos arquitectónicos. El período de mayor exceso cosmopolita de la ciudad, las décadas de 1920 y 1930, dejó a la ciudad con ejemplos prístinos de edificios art decó, la mayoría de los cuales sobrevivieron a las vicisitudes del siglo XX que asaltaron a Shànghi. Y aún hay más: desde las catedrales jesuíticas, las sinagogas judías y los templos budistas hasta las casas de lòngtáng (laneway) y shíkùmén (puerta de piedra), el patrimonio arquitectónico de Shànghǎi no se parece a ningún otro.

Cocina

Hace treinta años, la escena de restaurantes duros de Shànghǎi consistía en bandejas de estaño y personal de camareros ceñudos, con comida internacional confinada a los comedores de los hoteles ‘exclusivos’. Hoy en día, la escena del restaurante delicioso es variada, emocionante y hasta el momento, y Shànghǎi tiene su propia guía de restaurantes Michelin en 2017, lo que demuestra lo lejos que ha llegado la ciudad. La comida es el centro de la vida social china. Es durante una comida que las personas se ponen al día con amigos, celebran y cierran negocios, y gastan dinero duramente ganado. Algunos de los mejores recuerdos de la ciudad podrían ser culinarios, así como lo hacen los habitantes de Shangai y hagan una comida.

Compras

Teniendo en cuenta que los compradores chinos constituyen hasta el 47% del mercado mundial de artículos de lujo, las compras rara vez se realizan a mitad de camino en Shànghǎi. La terapia minorista es una forma de gastar dinero nuevo y los habitantes de Shangai no son llamados 小资 (xiǎozī – “pequeños capitalistas”) por el resto de China por nada, especialmente en el extremo de lujo de las cosas. Pero no es todo Prada, Gucci y Burberry. Hay boutiques pop-up, mercados bulliciosos, tiendas vintage geniales y tiendas de diseñadores jóvenes. Más allá de la ropa, también tiene donde elegir, ya sea que esté en el mercado de antigüedades, cerámica, arte, joyería tibetana… lo que sea que esté en su lista de compras.

Entretenimiento y las artes

Běijīng a menudo encierra el centro de atención como el nexo cultural de China, pero, para lo que es esencialmente una ciudad de motociclistas y traficantes, Shànghǎi es sorprendentemente creativo. Muchas galerías de arte son emocionantes, ofreciendo una ventana a las preocupaciones contemporáneas de China, mientras que las opciones de vida nocturna se han disparado. Los espectáculos de acrobacia son siempre los favoritos y puedes aprovechar la oportunidad de ver alguna ópera china. La escena musical y de club de Shànghǎi es vibrante: desde jazz sin pretensiones y lugares indie hasta fiestas nocturnas de hip-hop y electro dance, la ciudad se balancea con lo mejor de ellos.

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