Ya no satisfecho a la sombra de Sydney y Melbourne, Brisbane está subvirtiendo los estereotipos y sorprendiendo a los críticos. Bienvenido al nuevo lugar subtropical australiano.
Alfresco Living, durante todo el año
Brisbane tiene un clima por el que matarían los rivales más famosos del sur (a pesar de lo que puedan decirte). Cuando Sydney y Melbourne se estremecen durante los meses de invierno, Brisbane continúa disfrutando del sol. Después de todo, esta es la ciudad capital del Estado del Sol, una Tierra Prometida meteorológica donde los inviernos son leves y lo suficientemente cortos como para un brindis al aire libre durante el día. Es un hecho que no se pierde en los residentes de Brisbane, que disfrutan de emociones al aire libre durante todo el año, desde la escalada en la ciudad hasta el kayak, pasando por la orilla del río y tomando el sol en la única playa de la ciudad creada por el hombre.
Iluminación culinaria
La escena de la comida de Brisbane está en auge. La innovación y el ingenio son las palabras clave en estos días, manejando todo, desde el pan de ajo negro de estatus de culto de Gauge hasta el chocolate Valrhona de Nodo y los dougnuts de remolacha. Los menús de toda la ciudad hacen alarde de lo estacional y lo regional, transformando los productos de primera clase en platos hermosos y confiados que abarcan todos los presupuestos e innumerables cocinas. Imbibear en Brisbane no es menos impresionante, con un botín agudo y competente de microroasteries de café especial, microcervecerías y bares de cócteles que sirven cervezas de un solo origen impecables, cervezas de temporada y cócteles artesanales elaborados con todo, desde limón hasta Brisbane local miel.
Despertares culturales
Olvídese de la etiqueta de «cultura culturalmente estancada». Brisbane 2.0 es un eje de la creatividad, con un arsenal en expansión de drawcards esclarecedores e inspiradores. Es aquí donde encontrarás la galería pública más grande de arte moderno de Australia (GOMA), su festival más importante de nueva música australiana (Bigsound Festival), sin mencionar uno de los festivales de cine anuales más innovadores e ilustrados (el Brisbane Asia Pacific Festival de Cine). Ya sea que quieras atrapar una banda de culto en un hangar de vanguardia, un cabaret subversivo en una antigua central eléctrica o una ópera en un depósito subterráneo, esta ciudad te tiene cubierto.
Centro Cultural de Queensland
En South Bank, justo al otro lado del Puente Victoria desde el CBD, el Centro Cultural de Queensland es el epicentro de la confluencia cultural de Brisbane. Rodeado de jardines subtropicales, el extenso complejo de edificios arquitectónicamente notables incluye el Centro de Artes Escénicas de Queensland, el Museo y Sciencentre de Queensland, la Galería de Arte de Queensland, la Biblioteca Estatal de Queensland y la Galería de Arte Moderno (GOMA) particularmente destacada.
Si tiene niños a cuestas, un buen lugar para comenzar es el Queensland Museum & Sciencentre. Ofreciendo un viaje atractivo a través de la historia del estado, su botín permanente incluye un esqueleto del propio dinosaurio del estado, Muttaburrasaurus, y Avian Cirrus, el pequeño avión en el que Bert Hinkler de Queensland realizó el primer vuelo solitario de Inglaterra a Australia en 1928. El museo también alberga el excelente Sciencentre, cuyas exhibiciones interactivas se adentran en la ciencia de la vida y la tecnología de maneras divertidas y que invitan a la reflexión.
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